Encurtidos
Desde muy antiguo, estos productos han estado acompañando nuestras reuniones y fiestas. Los encurtidos, ya sean banderillas, pepinillos, aceitunas o cebollitas, son un alimento estrella que tiene más años que una piedra. Estos deliciosos aperitivos, tradicionalmente se conservaban en vinagre o en salmuera pero en los últimos años y con las modas de procesarlo todo, se les ha añadido químicos como colorantes, conservantes, edulcorantes y todo lo que te puedas imaginar, asegúrate de comprarlos lo más natural posible y así evitarás tener problemas de salud en el futuro.
Encurtidos
Edulcorantes
Existe la creencia errónea de que utilizar edulcorantes para endulzar las comidas es mucho más sano que usar azúcar pero no nos engañemos, es igual de dañino. Estás quitando un producto ultra procesado para meterte otro de igual o peor categoría ya que estos edulcorantes se obtienen de manera artificial mezclando químicos. El único edulcorante de moda natural es la Stevia y aún así te tienes que cerciorar bien de que lo que estás comprando es Stevia pura y no solo en parte. Lo mejor sin duda es, y aunque suene radical, no endulzar las comidas y tomarlas con su sabor natural, te acabas acostumbrando y saben delicioso.
Edulcorantes
